Jag testade ett recept på fisk i förra veckan som blev super gott och riktigt fräscht.

Torsk
Potatis
1-2 Lök
2 Morötter
ca 2-3 dl hönsbuljong
tomat
vitlök (skivad)
1 citron i klyftor

skiva potatis, morötter och klyfta löken och lägg i ugnsfast form och häll över buljongen. in i ugnen i 225 grader tills potatisen mjuknat ngt.
lägg på torsken, tomater, vitlök o citron och kör i ugnen tills fisken är klar ca 10-15 min.

Servera med ett persilje smör smaksatt med rivet skal från en halv citron.
mums!!!