I dag blev jag sugen på att göra något som min mamma brukade göra när jag var liten, men som jag alldeles glömt bort.

Hederliga Mockarutor!!!

Tillagning

2 ägg
3 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
150 g smält margarin

glasyr:
2 hg florsocker
1 msk kakao
5 msk starkt kaffe
25 g smält smör/margarin

Beskrivning:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i överiga
torra ingredienser. Blanda sist i det (svalnade)
smöret. Bred ut smeten i en smord liten långpanna/form.
Grädda i 175 grader, mitt i ugnen, ca 15-20 min.

Även här delade jag upp smeten på två mindre runda formar för att få lagoma kakor att ställa fram vid fika dags!